在現今生活中，一切均講究回歸自然與環保，不論是食、衣、住、行，尤其是飲食要綠色、機能性與健康。在這一波的回歸自然風潮下，中國傳統的靈丹妙藥－靈芝，也益發受到現代人的重視。
根據業者統計，光台灣一地，使用過靈芝的人口以數百萬計，靈芝之所以能廣受國人歡迎係因數千年來靈芝即被國人視為靈丹妙藥，根據中國醫典對靈芝的記載：「久服輕身，延年神仙」。神農本草經記載：「靈芝為補肝氣、降火、安魂魄」等記錄。
中華食品衛生協會表示：一般消費者對靈芝保健成分和功效不了解的情況下，可藉由以下數點選擇：
一、選擇擁有靈芝保健農場和製造工廠的品牌。台灣靈芝保健製成品大都用松杉芝和赤芝子，由於其有一定的成長週期，最好的加工製程，是在成長週期中萃取靈芝保健的菁華，再加以濃縮裝成。
二、檢查靈芝保健工廠的製程是否完整、包括菌種裁培實驗農場和研究部門，子實體萃取和濃縮的設備、加工過程透明化及售後保證等。
三、檢查靈芝保健製成品的外包裝，如公司、電話、成份、保存期限……等。
四、檢查靈芝保健製成品的內容是否與標示相同。
五、試吃，一般而言，靈芝保健的味道是苦的、有些產品會加入酵母或營養補助品，因此會有添加物的味道，顏色呈深褐色。
目前市面上一瓶六十顆裝的靈芝保健膠囊，價格約在一～二千元，但由於缺乏規範，同等價格的成品仍有成份和功能上的差異，因此最好選擇具知名度及可信任的品牌。
靈芝到底該如何吃才能延年益壽、滋補強壯或扶正固本？消費者除了要了解自身的健康狀況外，對靈芝的知識亦應多加了解。 |
