為什麼有些人會過敏？有些人卻不會？生活中充滿著會引起過敏的過敏原，為什麼有些人會過敏，有些人卻不會呢？ 原來其中關鍵就是每個人的體質不同，容易過敏的體質，就是所謂的過敏體質輔助調整過敏體質，而這影響這過敏體質的關鍵就是人體內像翹翹板一樣的免疫平衡，輔助調整過敏體質保持平衡能力強的就不容易過敏，容易受到過敏原干擾失去平衡的，就是有過敏體質傾向了。
過敏原難以避免輔助調整過敏體質更輕鬆可行有過敏體質的人，接觸自然環境中的過敏原如塵螨、特定食物、溫差及季節變化..等，都可能誘發過敏反應，此時體內的過敏抗體(IgE)會大量升高，因而產生各種發炎反應，也就會出現各種過敏反應，像是過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、氣喘等，因為這些常見的過敏情形發生時，體內的IgE都會大量升高，而有過敏體質的人輔助調整過敏體質，平時體內的IgE也會比較高，因此醫院中一般都以檢驗IgE濃度來評估是不是具有過敏體質輔助調整過敏體質。
根據北市聯合醫院調查結果，國小學童過敏、氣喘盛行率成長速度已超過六成！台灣兒童過敏氣喘及免疫學會理事王志祿醫師說，父母之中只要有一人有過敏體質，孩子就有三成機率被遺傳；若是父母皆為過敏體質，孩子過敏機率更高達七成以上。
然而，已經有過敏體質的父母親也不用太擔心，輔助調整過敏體質根據相關研究顯示，若孕婦自懷孕期第六個月就開始補充特殊益生菌輔助調整過敏體質，即可有效減緩母親與寶寶的過敏症狀及機率。
輔助調整過敏體質營養師戴友璋表示，除了遺傳性過敏體質外，現代人若是疏於保養身體，加上現代人生活壓力過大、飲食較不忌口，這些現象都會可能造成免疫系統失調，進而轉變為後天性的過敏體質。輔助調整過敏體質營養師戴友璋建議，除了居家環境整潔、遠離過敏原等基本概念，由飲食上開始輔助調整過敏體質也是讓您遠離過敏困擾的第一步！
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